オーガニック食堂 菜chure

大阪南船場のオーガニック食堂

菜チュレのこだわり
  リン酸塩ってご存知ですか?2018.07.11

皆さんはリン酸塩ってご存知ですか?

 

リン酸塩とは…

 

【リン酸塩】
①有害性:骨密度低下、治療力・免疫力低下、精神異常
②含有食品:ソーセージ、チーズ、はんぺん、ワイン、麺類、飲食店のコーヒー
③用途:食感の矯正、増量剤
④備考:使用する事でカリウムをKと表記することもあります。近年は増量剤として、コーヒーの量を増やす用途での利用が多いです。

 

今、中国産は怖い!とみんなが言っていますが、
中国ではリン塩酸は使用していません!と大きくお店などに書かれているそうです。

 

日本ではその様なお店は見かけないですよね?それに『リン塩酸』と言う言葉も知らないと思います。
添加物について詳しくなる必要はないと思いますが、これはなんで安いんだろう?と言う疑問は持っていただきたいな!と思います!

 

厳選された素材素晴らしい製法で昔から真摯に作っている会社はたくさんあります!
ですが私達が良いものを選ばないと、その様な真っ当な会社は潰れていってしまうのです。
どうして値段が違うのかはまた次回お話させていただきますね!

 

菜chure. (オーガニック食堂 菜チュレ・ナチュレ)
所在地: 〒541-0059 大阪府大阪市 中央区博労町4丁目7−5
電話: 06-6226-7626


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オーガニック食堂 chure

オーガニック食堂 菜chure

06-6226-7626

月〜金:11:30-15:00 (LO 14:00)
土:11:30-17:00 (LO 16:00)

定休日 日曜日

〒541-0059
大阪府大阪市中央区博労町4-7-5本町TSビル 1F
地下鉄御堂筋線心斎橋駅3番出口 徒歩5分
地下鉄御堂筋本町21番出口 徒歩5分

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